В чем польза витаминов группы В

Группа витаминов В обширна. Она включает в себя 12 химических соединений, необходимых для нормального функционирования организма человека. Витамины группы В способствуют нормальному функционированию нервной и иммунной системы, принимают участие в энергетическом обмене, способствуют эффективному росту и размножению клеток. В этих витаминах возрастает потребность при стрессах, хронических болезнях, а также в период после приема антибиотиков.
 
Витамин В1 важен для нормального функционирования нервной системы, печени, сердца. Он участвует в углеводном обмене и помогает при лечении кожных заболеваний.

Витамин В2 регулирует обмен веществ в организме; необходим для здоровья кожи, волос, ногтей, глаз и слизистых оболочек полости рта.

Витамин В3 необходим для белкового и углеводного обменов. В результате этого кожа имеет здоровый и ухоженный вид.

Витамин В4 – незаменимый компонент для нервной системы, благотворно влияет на процессы памяти, участвует в липидном обмене в печени.

Витамин В5 отвечает за регенерацию тканей.

Витамин В6 отвечает за хорошее настроение, крепкий сон и здоровый аппетит; участвует в образовании гликогена и гемоглобина.

Витамин В7 способствует освобождению энергии из различных пищевых веществ, содержащих калории.

Витамин В8 благоприятным образом влияет на работу нервной системы, восстанавливает структуру нервных волокон, улучшает сон. Также этот витамин предупреждает возникновение склероза.

Витамин В9 способствует клеточному делению, повышает образование эритроцитов.

Витамин В10 активизирует кишечную флору, поддерживает здоровое состояние кожи, а также активно участвует в процессах кроветворения и расщепления белка.

Витамин В11 – это главный стимулятор энергетического обмена, он увеличивает способность организма выдерживать сильнейшие нагрузки, повышает защитные силы организма.

Витамин В12 необходим для жизнедеятельности клеток нервной ткани и клеток костного мозга.  

Суточные дозы витаминов

Суточная доза витаминов, как говорят врачи, считается минимальной потребностью абсолютно здоровых неработающих людей. Это вроде «прожиточного минимума».

Витамин В1 – 2-2,5 мг
Витамин В2 – 2-3 мг
Витамин В3 – 15 мг
Витамин В5 – около 10 мг
Витамин В6 – 2 мг
Витамин В8 – 1 мг
Витамин В9 – 0,2 мг
Витамин В12 – 0,005 мг
 

Передозировка витаминов группы В

Это довольно редкое явление. Витамины данной группы хорошо растворяются в воде, быстро выводятся организмом. Передозировка может случиться только в случае их длительного приема в виде таблеток или инъекций.

Превышение дозы витамина В1 может привести к усилению аллергических реакций, появлению бессонницы. Переизбыток витамина В6 чреват онемением конечностей, а В9 может вызвать общее недомогание, нарушение сна, гипертонию, кожные высыпания, даже бронхоспазм. Передозировка витамина В12 может спровоцировать появлением аллергии в виде кожной сыпи.

Витамины В2 и В5 не являются токсичными. При их передозировке негативные реакции организма не выявлены.  

Недостаток витаминов группы В

Витамин	Признаки недостатка витамина в организме
В1	Нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, понижается сопротивляемость организма инфекциям
В2	Приводит к повреждениям кожи
В3	Кожа шелушится, снижается ее эластичность, начинают выпадать волосы, появляется усталость
В5	Приводит к усталости, нарушению сна, тошноте
В6	Появляется нервное и мышечное расстройство
В9	Появление анемии, кислородного голодания тканей, что приводит к нарушению процесса кроветворения
В12	Анемия, потеря веса, бледность кожи, резкие перепады настроения, ухудшение памяти, появление депрессии

 

В каких продуктах содержатся витамины группы В?

Эта группа обнаруживается во многих продуктах.
 

Витамин группы В	Продукты, в которых содержится витамин
В1	томаты (помидоры) сухое растворимое молоко яблоки свежие свежая рыба смородина черная свежая слива свежее молоко и картофель говядина творог яйца ячменная крупа гречка овсяная крупа мясо птицы гречневая крупа прокаленная баранина пшеничная крупа стручковые овощи (сухие) орехи лесные сырая гречка свинина свежие дрожжи арахисовые орешки фисташки бобы соевые кинза, семена подсолнуха лен сухие дрожжи (пекарские) пивные сушеные дрожжи
В2	Шпинат Горошек зеленый свежий Виноград свежий Пшеничная мука (72%) Финики в сухом виде Инжир в разном виде, хлеб черный Гречка, кешью, овсяные хлопья Свежее молоко Говядина Ржаная мука (32%) Спаржа Жирная свинина и черный горький шоколад Баранина Телятина, арахис Сушеные пивные дрожжи Сыр Репа Какао и яйца Миндаль Порошок яичный сухой Листья кинзы Молоко сухое порошковое, макрель Свежие дрожжи для выпечки Сушеные дрожжи для выпечки
В3	Хурма и лимон Груша Брусника Ананас Тыква и абрикосы Чеснок, сельдерей Персики свежие Мята Морковь свежая Кешью Шиповник и фисташки Сливы сухие Горох Хлеб грубого помола Абрикосы в сушеном виде Пшеничная мука Говядина Говяжье сердце и миндаль Говяжий язык Сушеные персики Баранина, телятина Говяжьи почки Лосось в виде консервов Мясо куриное, индюшиное Сухая треска Печень говяжья Куриная и овечья печенка Арахисовые орешки Злаки и отруби Хлебные дрожжи сухие Пивные дрожжи в сухом виде
В4	Творог Абрикосы Яблоки Фига или инжир Земляника Свекла Баклажаны Хурма, маракуйя и манго Кокосы и кокосовое молоко Финики Мандарины Белый картофель Шиповник Бобы мунг Спаржа Брокколи Шпинат Шампиньоны Свежая кукуруза Кунжут Пшеница Грецкие орешки Опята Миндаль Свинина Курица Баранина, сдоба, фисташки Горбуша Листья кориандра Телятина Соевые бобы, крольчатина Утка Сметана различной жирности Перепелка Горох Соя Печенка свиная Говяжья печень Порошок яичный
В5	Виноград Груша, щавель Айва Дыня Земляника и клубника Киви, молоко кокоса, салат зеленый Лимон, лайм, папайя Базилик Мята, огурцы свежие Белый картофель Инжир Гранат Зеленый свежий укроп Петрушка Орешки фисташковые Капуста цветная Фасоль Шиповник Сардины Лисички Шампиньоны Гречка Яйца куриные Грибы белые Арахисовые орехи Молоко порошковое сухое Свиные почки Почки говяжьи Печенка свиная Говядина
В6	Морская капуста Алыча Ежевика Огурцы, айва Шелковица и салат Апельсины, тыква Гранат, шиповник Лимон, крыжовник, томаты Кормовая репа Орехи кедровые Хурма, брюква и плавленый сыр Творог Сморчки Брокколи Чили Свинина и баранина Говядина Конский каштан Мясо кролика Фундук Говяжья печень Кунжут Скумбрия Чеснок свежий Семена подсолнуха Фисташки и лист лавровый
В7	Апельсины и свекла Селедка, тунец Говядина Шпинат Рис Молоко сгущенное Лосось консервированный Различные сорта грибов Миндаль Сардины Капуста белокочанная Арахисовые орешки Орехи грецкие Отруби из риса Яичный желток Бобы соевые Мука из сои Печень говяжья Печенка свиная
В9	Виноград и лисички Яблоки, чеснок, арбузы Алыча Крыжовник, инжир Вишня, лайм Сморчки и абрикосы Укроп зеленый Грейпфрут Финики и помидоры Тыква Белые грибы Банан Баклажаны Кабачки Орешки кедровые Рожь, пшеница Кукуруза Миндаль Гуава Овес Соя в сухом виде Орех грецкий Мята свежая Фундук Зеленый укроп Лист лавровый, морская капуста Шпинат Арахисовые орехи Телячья печень Пивные дрожжи в таблетках Фасоль стручковая Нут Печенка домашней птицы
В12	Масло сливочное Сметана Молоко свежее коровье, кефир Сливки Творог Различные виды сыров Свиной язык (вареный) Краб речной Треска и вяленый лещ Яичный куриный желток Свинина Говядина Баранина Хек, окунь Сырой угорь Кета Горбуша Крольчатина Молоко сухое порошковое Сельдь Говяжье сердце Баранье сердце Сардины Скумбрия Печень курицы Осьминог Печень свиная Говяжья печень Баранья печенка

 
Будьте здоровы!