Нутрициолог: не стоит полностью отказываться от употребления соли
Нутрициолог Лариса Никитина не советует полностью отказываться от соли, так как она важна для переваривания пищи и адсорбции ненужных продуктов распада.
Соль помогает поддерживать водно-электролитный баланс, регулирует кровяное давление, участвует в передаче нервных импульсов и способствует газообмену в лёгких.
Если потребление соли превышает допустимую норму в 5 г, рекомендуется постепенно сокращать её количество в рационе.
Фото из открытых интернет-источников