Информационный портал о здоровье и красоте

О пользе каш

Помните призказку: "Ешь кашу - быстрее вырастешь и сильным станешь"? Так родители уговаривают своих детей, подавая кашу на завтрак.

Почему каши считаются полезными?

По данным диетологов, любая каша – источник клетчатки, витаминов, микорэлементов и сложных углеводов. Съеденная на завтрак каша надолго обеспечит организм энергией.

Полезные свойства каш

Каша из пшеницы хорошо помогает при сниженном иммунитете, только очень важно готовить ее на молоке. Содержащийся в зернах калий обеспечит правильную работу мышц, а какльций поддержит кости. В этой каше есть витамины В6 и В12, которые способствуют быстрому образованию клеток крови эритроцитов.
 
 
Рисовая каша уступает по популярности только гречневой. Она хороша тем, что очень проста в приготовлении и сочетается с разными добавками: фруктами, овощами или мясом. Рис способствует выведению токсинов из организма, поэтому рисовую кашу рекомендуют есть при отравлениях.
 
 
Каша из ячменя (перловка), по мнению яполнских ученых, является поистине целебным продуктом. В составе перловки присутствует двадцать аминокислот, в частности лизин, который замедляет процесс старения организма. 

К слову, перловая каша была одним из основных блюд римских гладиаторов, сильных и выносливых воинов. 

 

Каша из пшена содержит витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания иммунитета. Ценность этой каши заключается в большом количестве белка. По этому критерию пшенная каша лучше гречки и риса. Зерно содержит много крахмала, так что пшенку лучше есть на завтрак.
 
Овсяная каша ситается одной из самых полезных. Она содержит витамины группы В, которые "заряжают мозги", то есть способствуют активной умственной деятельности. Эта каша долго усваивается, так что съев ее на завтрак, человек будет очущуть себя сытым до самого обеда.
 
 
Гречневая каша содержит белки, витамины и микроэлементы, и этим не отличается от других каш. Но особенной ее делет то, что минеральных веществ в ней в 5 раз больше, чем в остальных крупах! Еще одна особенность - низкая калорийность, из-за чего гречка включена в состав многих диет.
 
 
 

Таблица калорийности каш

Из расчета на 100 г продукта
Продукт Калорийность, Ккал
Гречневая каша 132
Гречневая каша вязкая на воде 90
Гречневая каша из крупы ядрица 101
Льняная каша с кунжутом    312
Манная каша на воде 80
Манная каша на молоке 98
Овсяная каша на воде 88
Овсяная каша на молоке 102
Перловая каша на воде        109
Перловая каша рассыпчатая 106
Пшенная каша вязкая на воде 90
Пшенная каша рассыпчатая 135
Рисовая каша на воде 78
Рисовая каша на молоке 97
Ячменная каша 310
Ячневая каша на молоке 111
 
А что вы думаете о пользе каш?
 
 
00:00
487
  • ВКонтакте