Информационный портал о здоровье и красоте

Крыжовник – помощник в работе сердца

        В ягодах этого растения содержатся антиоксиданты, которые могут бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также с раком.

        В Бразильском университете недавно провели исследование. Ученые выявили, что кожица крыжовника содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают предотвратить рак и болезни сердца, путем предотвращения окислительных процессов в организме. Эта ягода по своей полезности опережает чернику и бруснику.


            Исследователи обнаружили, что крыжовник содержит высокий уровень фитохимикатов. Эти соединения встречаются в различных растениях. Некоторые фитохимикаты отвечают за цвет или запах ягод.

           По данным ряда исследований, фитохимикаты были зарегистрированы для предотвращения окислительных процессов в организме, которые могут привести к раку и сердечно-сосудистым заболеваниям. 

          Кожица крыжовника может стать источником природных антиоксидантов и красителей для использования в пищевой промышленности.
 
 
03:00
183
  • ВКонтакте