Информационный портал о здоровье и красоте

Мифы о здоровом питании

Здоровое питание - основа нормального состояния организма человека. Однако есть распространенные мифы.
Например, считается, что на завтрак нужно есть кашу. Но, овсяная, перловая, пшеничная, манная и ячневая каши повышают непереносимость клейковины, а также увеличивают риск развития пищевой аллергии. В результате, кишечник перестает переваривать глютен, что, в свою очередь, ухудшает функцию кишечника. Получается замкнутый круг, следствие которого может стать нарушение обмена веществ, появление повреждения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, развитие сахарного диабета.
Рекомендуется употреблять каши из пшена, гречки, кукурузы и коричневого риса. Также завтракать можно белковыми продуктами – яйцами, рыбой, мясом, блюдами из творога.


Следующий миф касается перекуса фруктами. Дело в том, что фруктовые кислоты не активизируют перестальтику кишечника и такой перекус ведет к застою желчи.
Помимо этого, фруктовые сахара резко повышают уровень глюкозы в крови, но через определенное время он резко падает. Это приводит к ощущению голода, что чревато перееданием и набору веса.

00:00
216
  • ВКонтакте