Информационный портал о здоровье и красоте

Еду поставят на контроль

           В России будет создана национальная система управления качеством пищи - Владимир Путин поручил правительству заняться ее разработкой. Это позволит уйти от двойных стандартов для российской и зарубежной продукции, а также создаст единый порядок отслеживания продуктов. А пока в РФ нет даже нормативных документов, содержащих определение качества пищи.

         До 10 ноября правительство должно отчитаться президенту о ходе разработки и внедрения системы прослеживаемости качества и безопасности продукции. А уже к 1 декабря  доложить о разработке документа, который закрепит механизм ухода от использования двойных стандартов качества продукции, маркируемой едиными товарными знаками, для зарубежных и российского рынков.

          Создание единой системы контроля за продуктами в 2012 году уже обсуждало Минэкономики: тогда речь шла о переводе разрешительной документации на продукты в электронную форму и присвоении партиям продуктов уникальных идентификационных номеров. По этому номеру каждый потребитель в режиме онлайн получал бы доступ ко всей собранной в единый реестр информации о качестве, безопасности и легальности продукции.

           Сейчас есть два пути решения проблемы: радикальный, предполагающий введение в законодательство термина «качество» и кардинальное изменение нормативной базы в связи с этим, и более мягкий, подразумевающий переход ряда рекомендательных норм в статус обязательных. Радикальные перемены трудоемки и невыгодны: они поставят российских производителей в более жесткие условия, чем у иностранных конкурентов, считает чиновник.

            Зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов подтверждает, что действующие российские стандарты и международные сильно отличаются:

            - В одних категориях товаров строже российские требования, в других - межнациональные.

            Например, российские требования к йодированной соли содержат нормы вплоть до процента содержания йода, а в международных стандартах этой нормы нет.

            Кроме разнообразия стандартов участники рынка вынуждены работать с множеством проверяющих - Роспотребнадзором, Россельхознадзором и другими. Сейчас каждое ведомство отбирает продукцию, руководствуясь своей компетенцией и функционалом: кто-то смотрит сырье, кто-то - готовую продукцию, поясняет замруководителя недавно созданного «Роскачества» Елена Саратцева:

            - У разных ведомств также своя информационная система контроля, и между собой они почти никак не взаимодействуют.

Галина Маслюкова

00:00
322
  • ВКонтакте