Огурец на счастье

Исследователи из Университета Квинсленда провели двухгодичный эксперимент, в котором приняли участие более 12 тысяч человек. Ученые опрашивали добровольцев, как часто и как много те ели фрукты и овощи, а также насколько они удовлетворены своей жизнью.

Как оказалось, люди, у которых в рационе постоянно присутствуют овощи и фрукты, чувствуют себя более счастливыми по сравнению с теми, кто придерживается мясной диеты.

Ученым пока неясно, почему так происходит, но они высказали гипотезу, что в овощах и фруктах в большом количестве содержится витамин В12, который способствует выработке серотонина – «гормона хорошего настроения».

Но в любом случае, отмечают ученые, результаты исследования могут стать поводом для изменения своего рациона питания, сделать его более здоровым. Увеличение уровня потребления фруктов и овощей не только снижает риски развития каких-либо заболеваний, но и приводит к общему улучшению самочувствия.