Хочешь похудеть — ешь с закрытыми глазами

Команда исследователей из Университета Констанца (Германия) в поисках решения проблемы избавления от лишнего веса предположили, что создание трудностей в процессе еды – лишение возможности видеть то, что лежит на тарелке – может привести к потере веса.

Ученые провели эксперимент, в котором добровольцы с завязанными глазами должны были съесть предложенную пищу, оценить ее объем и степень своей сытости. По результатам исследования участники съедали на 9% меньше, чем представители контрольной группы, и переоценивали объем порции на 88% от реального.

Исходя из этого можно сделать следующие выводы: человек ест глазами, другими словами, зрение играет главную роль в процессе трапезы. Отсутствие визуализации позволяет по-другому оценивать то, что лежит на тарелке: еда кажется менее привлекательной. Это позволяет меньше есть, что ведет к потере веса.