Диетолог рассказал о самых полезных овощах зимой

Овощи в целом рекомендованы к употреблению большинству людей, так как имеют значительно меньше противопоказаний, чем фрукты.

Свекла, капуста, морковь и репа являются самыми полезными овощами для употребления зимой, считает врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

По словам специалиста, с точки зрения полезности в зимний период стоит обратить внимание на корнеплоды. Они достаточно хорошо хранятся и сохраняют большое количество витаминов.

Медик также отметил, что овощи в целом рекомендованы к употреблению большинству людей, так как имеют значительно меньше противопоказаний, чем фрукты. При этом зимой фрукты также содержат значительно меньше витаминов и микроэлементов, поскольку тепличные плоды получают их из добавок, а привозные дозревают в коробках.

Фото из открытых интернет-источников.

Сергей Михневич.